El malbaratament dels aliments és un
escàndol, especialment en temps de crisi. Quins són els seus orígens? Com el
podem prevenir? Que podem fer nosaltres?
A Catalunya es llencen 262.471 tones
d’aliments sòlids que es podrien haver aprofitat. Aquesta xifra equival a 34,9
kg de mitjana per habitant i any. Aquest malbaratament alimentari es produeix
en el 58% de les llars catalanes, segons l’estudi Diagnosi del malbaratament alimentari a Catalunya, elaborat
per l’Agència de Residus de Catalunya i la Universitat Autònoma de Barcelona.
La lluita contra el malbaratament
alimentari és una prioritat del Banc dels Aliments, tal com estableix el primer
punt de la serva carta fundacional.
Vols tenir més
informació?
T’esperem
en el Debat que es celebrarà dimecres 21 de gener, a les 18:30 hores a
la Biblioteca Frederica Montseny, i que anirà a càrrec de Josep Augé del Banc
dels Aliments de Barcelona.
Més informació:
